Nocilla casera

Leche, chocolate, avellanas, azúcar y aceite es lo que necesitas para elaborar tu nocilla casera. Una crema de cacao muy fácil de hacer y.. ¡rica, rica!

Receta de nocilla casera

Ingredientes para preparar nocilla casera

  • 50 gr. de leche
  • 25 gr. de chocolate con leche
  • 25 gr. de chocolate blanco
  • 25 gr. de chocolate fondant
  • 25 gr. de avellanas tostadas y peladas
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar glas
  • 1 1/2 cucharadas de aceite suave

¿Cómo preparar nocilla casera?

  • Debemos tener un buen procesador de alimentos o trituradora para preparar esta nocilla casera, pues lo primero que haremos, será triturar muy fino las avellanas y reservar.
  • Ahora, en un cazo, comenzamos a preparar la crema de la nocilla casera, para eso, ponemos a calentar la leche junto con el aceite y cuando esté caliente (con cuidado de que no llegue a hervir), añadimos el azúcar glas y las avellanas trituradas. Removemos con una lengua de cocina y seguidamente, agregamos los chocolates en trozos esperando a que un tipo de chocolate esté bien integrado antes de añadir el siguiente. Así, ponemos primero el chocolate fondant, luego el con leche y por último, el blanco.
  • Ya tenemos todos los ingredientes de nuestra nocilla casera juntos. Queda que se integren bien y cuando sea una crema homogénea, retiramos del fuego, vertemos en un tarro con tapa y dejamos que la nocilla casera se enfríe para que adquiera la textura deseada.
  • Foto orientativa: Crazy_Zou
Nota del autor:

Con estas cantidades puede salirte unos 250 gr. de nocilla casera.

Comentarios sobre nocilla casera

  • Esta receta seguro que la pruebo!

    Comentario de nye el 07-09-2013